50 % Viognier 50 % Catarratto dos meses de contacto con sus pieles, donde se extrajo más textura que color. Acompañando con una conversión maloláctica que ayudó a redondear una llamativa cremosidad y acidez balanceada. Presenta notas de almendras, flores blancas y ananá fresco. Pronto para consumirlo ahora, con su destacada textura se vuelve compañero ideal de Risottos, mollejas y otros platos cremosos.